色拉油现场烹饪各色美食、新型绿颜色南瓜亮相、2元一个的大骨鸡蛋……昨天，在世界博览广场开幕的2009中国东北地区绿色食品博览会上的各色绿色食品让大家目不暇接。中国绿色食品发展中心主任王运浩，市领导戴玉林、鞠文华等出席了开幕式。

    由市贸促会、大商集团主办的绿色食品博览会已经举办了三届，博览会利用大连在东北的窗口作用，为各地企业展示绿色食品生产水平、推广绿色食品生产技术、开拓绿色食品市场提供一个高层次的交易平台。中国绿色食品发展中心主任王运浩认为，突破以往绿色食品展多由政府主办的模式，由大型商业企业尤其是大商集团这样多区域发展的零售业领袖企业办会，可以利用自身优势向全国推广。他表示，目前全国绿色食品企业已经达到6000多家，近1.7万个绿色产品，建立良好的供销平台将非常有利我国绿色食品产业的发展。

    在展会现场记者看到，众多贸易商和普通消费者的到来使得展场显得有些拥挤。黑龙江北大荒的绿色、有机粮油食品，大、小兴安岭的山野菜、山珍品，吉林长白山的山核桃仁、保险山菜、参茸制品，内蒙古大草原的牛羊肉、风干牛肉干，荞麦米面，山东崔字牌香油、周村烧饼，云南滇池的藕粉，北京三元食品，深圳阿里源源的红萝卜干休闲食品，辽宁盘锦的锦晶大米、稻米油，铁岭的珍珠米、榛子，东港的鸭绿江大米、文蛤罐头食品等，大连的应季水果也都在展会上精彩亮相。大连獐子岛海洋渔业、海晏堂海洋科技等组成海参展区特别显眼。日本食品展区以及大商集团副食品自有品牌展区内的各地特色食品，都让消费者流连不已。特别是大连美食文化协会将“大连绿色餐饮美食文化博览会”首次引入本届博览会，很多企业为了展示自己的食品，进行现场加工制作。如日清色拉油，将很多新型的食品烹炸方法教给消费者，场面甚是热闹。一家日本企业带来了由日本引种，在黑龙江种植的新型南瓜品种，表面为绿色，含糖量比普通南瓜高出近一倍。

    大商集团的副食品自有品牌展区内，来自全国各地的土特产都在这里汇聚。记者获悉，利用其全国店面分布广的优势，他们在河南、天津、山东、辽宁、黑龙江等地委托优势加工厂生产，再将这些产品销往全国的大商店面，拉动销售的同时，也将地区特产推向全国市场。

    （记者孙霞）