济南市近日发布全运会期间重大食品安全事故应急预案，要求任何单位和个人不得瞒报、迟报食品安全突发事件。

    济南市按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较重大食品安全事故、一般重大食品安全事故。济南市提出，对可能或已经发生四级食品安全事故，在２小时内报市食品安全应急指挥部办公室，经核查属实的，在２小时内报请市政府发布四级食品安全预警公告。对可能或已经发生三级以上重大食品安全事故，实地了解情况后，在２小时内报请市政府发布三级以上重大食品安全事故预警公告。

    济南市提出，任何单位和个人有权向各级食品监督管理部门及政府其他有关部门举报重大食品安全事故和隐患，有权举报相关责任部门、单位、人员不履行或不按规定履行食品安全事故监管职责的行为。重大食品安全事故发生（发现）后，事件现场有关人员应当立即报告单位负责人，单位负责人接到报告后，应当立即向当地政府、食品安全应急指挥部办公室及有关部门报告。任何单位和个人对食品安全突发事件不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。

    济南市要求，重大食品安全事故发生后，各应急救援队伍必须迅速、有效地实施先期处置，全力控制事态发展，防止次生、衍生和耦合事故（事件）发生，果断控制或切断事故灾害链。同时，视事故级别，实行一到四级应急响应。（记者王海鹰）