随着气温的节节攀升，各类细菌的繁殖速度加快，各种食源性疾病容易发生，日东高速日照收费站为了保障职工饮食安全健康，进一步加强食堂饮食卫生管理，使全体职工全身心地投入到优质服务保畅通工作中。

　　成立夏季饮食安全卫生领导小组，每星期对食堂卫生检查三次以上，杜绝出现食用过期、发霉、剩菜等，保障饮食安全卫生。严把“食品进货验收关、保存关、制作关，从源头上消除不安全因素。

　　及时清洗食堂设施和设备，餐具定期消毒并做好消毒记录、操作间及餐厅经常通风，安全专职人员对食堂内部进行灭蚊蝇处理，防止各类传染病。清理卫生死角，美化食堂环境。对食堂杂物间进行清理和清洗抽油烟机，清洗墙面油污消除了卫生安全隐患。做好夏季防暑降温工作，合理搭配饮食，保证营养均衡，增加绿豆汤、淡盐水等防暑降温食品。

      公庆亮 孔霞