食品安全是民生之本。岚山区市场监管局通过建立“互联网＋AI监管”系统，破解传统监管人力有限、覆盖不全等痛点，进一步筑牢全区食品安全屏障。

近期，在安东卫商业步行街、千惠超市等人流密集区，岚山区市场监管局安装了高清晰视频监控设备，以便于更好地实时监管经营业户的食品安全情况。

岚山区安东卫商业步行街商户 王金涛：督促我们把自己的卫生搞好，顾客吃了也放心。

在传统的食品安全监管中，存在“暗箱操作”难察觉、问题整改难跟踪等问题，今年以来，岚山区市场监管局建立了“智慧食安”监管平台，依托“互联网＋AI监管”等技术手段，将后厨卫生、生熟加工、餐具消毒等关键环节“亮”于公众视野，自动捕捉违法违规行为，自动衍算违法行为性质，自动作出处置参考意见。

岚山区市场监管局食品经营管理科长 姜峰：组建专业团队提供技术咨询，争取得到社会各界助力，更好保障全区人民群众“舌尖上的安全”。

岚山区市场监管局还将设备在线率、数据完整性等纳入日常监管，对不符合规定的单位依法实施失信惩戒，对公众举报快速核查、及时反馈，形成“企业自律、政府监管、社会监督”的共治格局。

岚山区市场监管局食品经营管理科长 姜峰：实现了监管从“被动查处”向“主动预防”、从“现场检查”向“无感监管”的转变，既提升了监管效能，又减少了对企业正常经营的干扰。（记者：葛世国 卢松）