为切实保障在校师生饮食安全,2023年12月22日,我市召开会议部署开展校园食品安全排查整治专项行动。
为推动校园食品安全排查整治专项行动深入开展,市市场监管局认真抓好校外配餐管理,进一步落实驻场监管制度,指导、监督校外配餐企业严格落实食品安全各项制度措施,不符合食品安全条件要求的坚决不能供餐。
同时,全面抓好学校食堂食品安全日常监管,落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制和校长陪餐制度、食品原料集中定点采购制度、索证索票和进货查验制度、从业人员培训及管理制度、食品加工操作规范、食品留样等一系列食品安全制度规定,确保专项行动走深走实。全媒体记者 田茹