众所周知，“包装日期”不是“生产日期”，两者不能混淆是非。可以说，商家这种将包装日期当生产日期标注的行为，不仅对消费者存在着一定的误导作用，而且也严重侵犯了消费者的知情权。给消费者留下了严重的食品安全隐患。

　　《散装食品卫生管理规范》要求，由经营者重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标识真实标注，严禁更改原有的生产日期和保质期限。可见，散装食品的“包装日期”不仅不能随意标注，而且更不能替代“生产日期”。

　　但据了解，在我们的实际生活中，类似散装食品“包装日期替代生产日期”的现象十分普遍。这说明，“散装食品”已游离在“监管之外”。

　　笔者以为，对散装食品“包装日期替代生产日期”行为，还需“监管发力”。市场监管部门应积极承担起监管的主体责任，要对散装食品进行全程、全链条的督查，一旦发现类似“包装日期替代生产日期”行为，就应给予严厉查处，不妨通过“高额罚单”“黑名单”“从业禁止”等多种处罚机制，让其付出经济代价、诚信代价、法律代价，促其遵规守法，切实守护好食品安全。广大消费者在购买散装食品时，也要注意观察散装食品的色泽、形状、质地有无变质、腐烂现象。如果一旦发现类似“包装日期替代生产日期”行为，应积极大胆地向有关部门投诉举报，既维护自身合法权益不受侵害，更确保自身“舌尖上的安全”。

　　□ 廖卫芳