——访中国食品科学技术学会食品物流技术分会理事长卫祥云

    6月2日，中国食品科学技术学会食品物流技术分会正式成立。本报记者就有关问题对新当选的分会理事长卫祥云进行了专访。

    记者：中国食品科学技术学会食品物流技术分会成立的意义是什么？

    卫祥云：食品物流产业是我国物流业的重要分支之一，也是一个跨部门的特殊产业。其所涉及的环节包括食品仓储、食品运输、食品配送和与此密切相关的信息化产业，我们称之为“3+1工程”。该工程是贯彻《食品安全法》，全面提高食品质量安全水平的重要内容之一，也是我国食品物流产业与国际接轨的重要工程。

    目前，我国物流业的发展呈现方兴未艾之势，但我国食品物流产业的现状远远不能适应市场的需求。行业总体水平仍然很低，食品仓储、运输和配送等基础设施能力不足，成熟的物流技术、完善的物流标准和行业急需的人才还不能完全满足需要。因此，大力发展食品物流产业，提供先进的食品物流技术，全面提高食品物流产业和企业管理水平，已经成为我国食品物流产业发展的迫切要求。同时，我国食品物流业面临的挑战和机遇，也为我们从事食品物流研究和推广的科研单位、大专院校和生产企业提出了更高的要求。中国食品科学技术学会食品物流技术分会正是在这样的背景下成立的全国性学术团体，其重要性和意义不可低估。

    记者：分会的主要工作职能有哪些？

    卫祥云：食品物流技术分会经民政部批准登记，隶属于中国食品科学技术学会，是中国食品行业食品物流产业领域唯一的全国性学术团体，该会的秘书处挂靠在商业科技质量中心，在全国范围内开展学术交流、成果推广、国际合作、展览展示、业务培训、咨询服务等与食品物流技术相关的业务活动。既接受政府部门的委托，完成政府交办的有关食品物流科技方面的工作，又要搞好食品物流技术成果的宣传推广和普及工作，为食品物流产业和企业提供全方位的服务。

    记者：分会具体工作内容是什么？

    卫祥云：分会的主要工作内容包括六个方面：

    第一，搭建食品物流产业与企业技术交流与合作平台。促进食品物流企业与各科研院所和大专院校的合作；推进食品物流知识与技术的应用与普及；在全行业认真开展食品物流方面的科技成果推广活动，提高全社会的食品物流产业安全保障意识。

    第二，做好食品物流产业的信息传播和行业标准的宣传贯彻。在有关部门的领导下，加快食品物流管理、技术和服务标准的制定、推广和应用，提高食品物流产业的标准化程度，规范食品物流企业经营。争取在全国商品流通标准化技术委员会领导下成立全国食品物流标准化分技术委员会。

    第三，组织和推动科技创新活动。编制食品物流产业发展报告和食品物流产业科技发展报告，为政府为有关部门制定发展战略和产业政策提供依据，为食品物流企业提供市场分析等咨询服务；组织大专院校、科研单位研究探讨食品物流产业的关键技术、围绕重点项目组织科技攻关和技术创新。

    第四，搞好人才培训工作。通过举办国内外交流和培训等活动，推动食品物流产业的人才培训，为食品物流产业和企业提供各种应用性人才。

    第五，办好中国国际食品加工及物流技术博览会。充分发挥分会的人才优势和资源优势，联合食品学院与食品物流企业，做好食品物流产业与物流生产企业的衔接与推广工作，把该展会办成名副其实的国际食品科技专业展、中国食品物流第一展。

    第六，加强学会组织建设工作。分会挂靠在商业科技质量中心。该中心前身是原商业部的科技局和原内贸部、内贸局的科技质量管理中心。中心具有一批科技管理和食品专业人员，为分会工作的顺利开展提供了基础。但学会工作的特殊性又为分会提出了新的要求，因此要做好学会工作，一定要从组织建设入手，制定严谨的工作制度和具体工作规划，积极探索学会工作的新思路，创造性地开展工作。

    记者：作为新当选的食品物流技术分会理事长，您有什么想法和打算？

    卫祥云：首先感谢大家的支持和帮助。中国食品物流产业是一个发展潜力巨大的产业，而科技的支撑作用非常重要。但作为一个跨行业、跨部门的全国性学术团体，食品物流技术分会有许多工作要做，其工作难度较大，很有挑战性。对自己来说，我认为有三点非常重要。一是要努力学习，从头做起，在游泳中学会游泳；二是食品物流技术分会主要是发挥理事会和专家、技术人员的带头示范作用，我本人主要是定位于为他们服务。三是作为食品物流技术分会的实际发起人之一，我的重点工作要放在发现人才和培养人才方面。我相信，在大家的共同努力下，今后食品物流技术分会一定会人才济济，未来的工作也会更上一层楼。