为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，推动食品安全国家标准跟踪评价工作有效开展，进一步营造开展食品安全标准跟踪评价的良好氛围，提升食品安全国家标准跟踪评价工作成效，11月13日上午，市卫生健康委组织召开全市食品安全标准跟踪评价培训会议。市卫生健康委、市市场监管局相关人员，以及全市饮料及冷冻饮品类食品生产企业的质量控制、检验人员参加培训会议。

会议传达了日照市卫生健康委《关于印发〈饮料及冷冻饮品类食品安全国家标准跟踪评价工作方案〉的通知》，对我市“饮料及冷冻饮品类”食品安全国家标准的执行情况开展跟踪评价，了解掌握日照市食品安全国家标准“饮料及冷冻饮品类”相关标准执行情况、产业发展情况及标准需求情况。

会议邀请浙江大学食品科学博士、硕士生导师、日照职业技术学院食品工程学院院长丁立孝，对此次跟踪评价的《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）、《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）、《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》（GB 19304-2018）、《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）、《食品安全国家标准 饮料生产卫生规范》（GB 12695-2016）等五项国家标准，及产品标准中涉及的理化和微生物检验方法、通用标准中的相关指标进行了授课解读。市卫生健康综合执法支队工作人员对食品安全企业标准备案工作情况进行了介绍，明确了备案工作的法规依据、工作流程以及注意事项。

与会人员就相关国家标准在日常执行过程中遇到的问题进行了热烈讨论和深入交流，并现场填写了《食品安全国家标准跟踪评价问卷调查表》，提出食品安全国家标准跟踪评价意见建议20余条，为今后国家和省制修订相关食品安全国家标准和地方标准，促进饮料及冷冻饮品类产业发展提供参考依据。

会议强调，各食品生产企业要以实际行动履行好食品安全第一责任人的职责，不断提升我市食品安全规范化、标准化管理。各职能部门要以维护人民群众食品安全和营养健康为宗旨，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。