7月27日下午，首届郑州食品博览会(以下简称食博会)新闻发布会在郑州市举行。河南省商务厅副厅长高翔出席会议并致发布词;商务部外贸发展事务局副局长贾国勇，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣，中国副食流通协会会长何继红通过视频连线参与会议。
高翔表示，河南省有着雄厚的食品产业基础，举办以食品为主题的博览会正当其时，是立足商务工作实际，结合河南省产业特色，深入贯彻落实党中央、国务院关于“六稳”、“六保”重大决策部署的一次具体实践。有利于提振消费信心，推动食品产业高质量发展，壮大河南省会展经济发展，培育新的消费增长点。
“办好今年的展会，也为明年升格为省级主办的展会奠定基础。”高翔表示，活动的成功举办，离不开参展企业、采购商和广大消费者的真诚守信、广泛参与，诚邀广大市民群众和有采购意向的企业参会，走一走、看一看，共同把本次活动打造成河南省的精品活动、精品展会，为河南省打造国家级对外开放新平台、申办中国国际食品博览会奠定坚实基础。
河南经济报记者在发布会上获悉，首届郑州食品博览会将于8月3日-5日在郑州国际会展中心举行。展览面积共26000平方米，约合国际标准展位1200个，将设置综合食品、各省(市、自治区)特色食品、餐饮食材、河南特色食品、食品加工包装机械、乡村农副特产与电商扶贫六大展区。
截至目前，虽部分省市及其企业因疫情退出参展，但仍有海南、重庆、内蒙古、湖北、山东等9个省(区、市)商务厅(局)将组团参展参会,南昌、漳州、海口、淮南等10个市人民政府将携当地具有代表性的知名食品企业组团参展参会;我省的郑州、焦作、新乡、商丘、周口、南阳、驻马店、济源、永城、兰考、固始、鹿邑、长垣、汝州等14个省辖市和直管县(市)将组团参展参会;另有河南中原四季水产物流港、信基实业、中粮、双汇、统一、金丝猴、三全、思念、汾酒、南街村、伊赛、正大食品等600多家省内外食品百强、知名品牌和生产加工企业积极报名参展。
在回答记者提问时，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣表示，受全球新冠疫情的影响，国际需求萎缩，外贸订单下滑。商会对全国近200家重点食品农产品出口企业进行了调查，预计下半年订单下滑的企业占比近80%，订单增长的企业不到20%，反馈信息并不乐观。通过此次博览会把中国有特色的优质农产品推荐到国际市场,对助力外贸可以发挥重要作用。同时，在当前外需形势低迷的形势下,畅通内销渠道,出口转内销,也是我们国家的食品农产品贸易企业向全产业链和全供应链转型的一个重要的铺垫。
中国副食流通协会会长何继红指出，河南作为全国重要的食品产业大省，拥有丰富的农产品资源，农产品食品企业在全国优势明显，举办郑州食品博览会加快了食品产业“引进来，走出去”的良性互动，也是推动食品产业向高端化、绿色化、智能化、融合化发展，促进食品消费升级的集中体现。
据了解，本届食博会将搭建线上展会平台开创线上云展会+线下实景展的“双展”新模式。展会期间将会带来“云展示”、“云对接”、“云洽谈”、“云签约”等线上云展会生态链，拓宽线上销售渠道，发挥流量溢出效应，扩大社会影响力。河南经济报记者 赵国喜