6月28日，日照市食品销售环节风险等级评定工作全面完成，比全省部署时间提前一个月。在全市21744家获证食品销售单位中，评定出A级12939家、B级5722家、C级699家、D级701家、列入经营异常1683家。

在风险等级评定工作中，全市市场监管部门充分利用“一线讲堂”、业务培训与实际操作相结合方法，采取摸清底数、分片排查、分步实施、逐户评定、每日调度、每月通报等方式，从经营面积、经营预包装食品品种数等8个项目进行了静态风险评定，逐项计分，累加确定食品销售经营者静态风险因素量化分值。

同时，评定还结合日常监督检查结果，从主体责任落实情况等项目进行现场打分评价，确定食品销售单位动态风险分值，将食品销售单位存在的主要风险及防范要求告知食品销售单位负责人。

据了解，风险等级为A级、B级的，根据年度抽查计划确定的比例进行抽查；风险等级为C级的，每年监督抽查不得少于1次；风险等级为D级的，每年监督抽查不得少于2次。下一步，日照市场监管部门将根据食品销售风险等级评定结果，按不同类型和级别，制定针对性的日常巡查监管机制，提升食品销售监管效能，更好地保障人民群众舌尖上的安全。

（来源：日照日报）