4月15日，山东省日照市高三、初三、中等职业学生毕业班学校将迎来“复课”。疫情之下，校园食品安全成为保障“复课”安全的重头戏。日照市市场监督管理局抓小抓细监管，护航“高三”和“初三”年级“第一餐”。

　　“复课”在即，校园食品安全成为社会各界所关心的焦点。作为校园食品安全的重要责任部门，日照市市场监督管理局提前部署，迅速进入战时状态。

　　根据山东省日照市分类分批、错时错峰开学时间节点，日照市市场监督管理局严卡时间节点，采取“标准＋包联＋督查”的措施，对辖区内学校食堂、周边食品经营户进行了全覆盖、拉网式检查核验。

　　针对前期检查中出现的学校食堂基础设施陈旧，部分校园周边食品经营户主体责任意识薄弱，部分学校食品安全事件（舆情事件）应急预案不完善、不规范，不熟知，操作性不强等问题,日照市市场监督管理部门实行包保责任制，建立完备的责任链条。下足功夫摸清辖区学校食堂、校园周边食品经营户与餐饮店的底数，建立监管台账，明确第一责任人、分管责任人、具体责任人、工作职责、工作措施，层层压实校园周边食品安全责任链条。

　　同时，日照市市场监督管理部门上下联动全面开展隐患排查，推动工作落地落实。对照学校食堂复工疫情防控6项标准、食堂餐饮食品安全13项标准，对所有学校食堂建立开学条件核验台账，列出重点问题和风险清单，逐项落实标准、对账销号，分批压茬推进食堂开学条件核验。

　　此外，日照市市场监督管理局用好抽检和办案两个硬手段，制定食品抽检计划，利用执法利剑，严查严处违法违规行为。日照市市场监督管理局统筹安排资金、批次，落实校园食品安全“啄木鸟”制度及校园食品安全辅导员制度，强化“公开即监管”的理念，对食品经营信息、抽检信息、执法办案信息通过多种途径向社会公示。

　　目前，日照市市场监督管理部门已核验完成269家学校食堂，全部达标。山东省验收组联合日照市验收组，随机抽取4个区县8所高中及中职学校，对学校食堂的13项重点内容进行核验，全部达标通过。

　　“越是疫情防控形势趋稳，越是要有如履薄冰的心态，越是要把疫情防控、复工复产、复课工作再做实再做细一些。”日照市市场监督管理局局长侯佃晓说。当下，日照市正处于疫情防控，复工复产“复课”的关键时期，日照市市场监督管理局将强化履职尽责意识，抓好市场领域疫情防控，维护良好市场秩序，严把产品质量安全关，发挥职能作用，为经济社会发展作出应有贡献。大众网·海报新闻（记者 贾小亿）