为保障节日期间食品安全，日照市市场监管局党组成员、副局长李慎征带队督导检查全市部分重点食品生产企业。

检查组先后到日照尧王酒业集团有限公司和山东港荣食品有限公司进行检查，重点对企业生产过程关键点质量控制、企业追溯体系建设等进行检查。

李慎征指出，食品安全首先是'产'出来的，要牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识，企业要建立健全食品安全管理制度、培训制度、自查制度，提高产品质量安全意识，加强完善产品质量安全追溯体系建设，全面准确记录食品生产过程信息，确保追溯体系有效运行，尽快运用信息化手段记录信息。要依法履行《食品安全法》规定的相关权利和义务，严格落实主体责任，严守底线，自觉接受各级监管部门和社会公众的监督。来源：日照市场监管