为加强保健食品安全监管，强化企业履责意识，完善企业自我承诺等履行主体责任的制度机制，11月14日，在省市场监管局指导下，山东省营养保健食品行业协会和近百家企业发起《保障食品安全，我们共同行动》倡议，号召行业企业坚持诚信经营，健全管理制度，加强员工培训，杜绝虚假宣传，并签订《落实企业主体责任，加强自律诚信建设》承诺书，共同承诺企业落实主体责任，向社会提供安全可靠的产品。

　　“承诺书与责任书相比，更具自动自发性，从上到下全员，从生产到流通全过程，坚决落实企业的主体责任。”东阿阿胶股份有限公司质量管理部总经理刘丽表示。

　　“新形势下，保健食品行业面临一些新的问题，消费者对保健食品有需求也有疑虑，政府部门、协会、企业需要发挥各自的作用，不断提升食品质量安全水平，为广大消费者提供优质、安全、健康的食品。”省营养保健食品行业协会副会长史建国表示。

　　记者了解到，企业签订的承诺书共涉及遵守法律法规、健全管理制度、合法生产经营、加强诚信建设、承担社会责任五个方面，承诺严格按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产，自觉实施保健食品生产过程记录和质量追溯制度，逐步实现信息化追溯。按要求标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，不擅改批准内容,合法生产经营。加强企业诚信建设，重视品牌培育，求真务实，杜绝虚假、夸大宣传产品功效，不明示、暗示产品具有治疗作用。积极开展保健食品科普宣传活动，帮助消费者提升对保健食品的科学认知和鉴别能力，培育科学、理性的保健食品消费观念。