山东省市场监管局日前发布关于7批次食品不合格情况的通告，青岛市青岛万家旺旺食品有限公司、青岛市青岛恩琪面包有限公司、山东昙山食品有限公司等生产的蛋糕、面包、大豆油不合格。

记者了解到，根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局对餐饮食品、薯类和膨化食品、酒类、食品添加剂、乳制品、糕点、食用农产品、食用油、油脂及其制品等8类食品及相关产品进行了监督抽检。

本次共抽检食品样品252批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品245批次，不合格样品7批次。

具体情况通告如下：

糕点

青岛市青岛万家旺旺食品有限公司生产的蛋糕中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格。

青岛市青岛恩琪面包有限公司生产的方包吐司、牛奶切片面包中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。

餐饮食品

滨州市山东芙德记餐饮文化有限公司销售的腌雪菜中二氧化硫残留量项目不合格。

食用农产品

日照市东港区志波淡水渔行销售的泥鳅中恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格。

淄博市周村华烨副食店销售的油菜中毒死蜱项目不合格。

食用油、油脂及其制品

济宁市山东昙山食品有限公司生产的非转基因大豆油中苯并[a]芘项目不合格。

山东省市场监管局相关负责人告诉闪电新闻记者，对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求完成核查处置工作。