为贯彻落实“客户至上、优质服务”活动精神，切实加强食品生产安全管理，保障广大就餐员工身体健康和生命安全，4月26日，日照港碧波服务公司开展食品安全专项教育培训，碧波大酒店、员工食堂管理员及相关人员共200余人参加。会议由碧波服务公司副经理兼工会主席盛丽主持，特邀东港区市场监督管理局陈科长、石臼市场监督管理所栾所长、动力公司专业技师李伟到会对此次培训进行授课。

　　会上，东港区市场监督管理局陈科长结合自身多年的工作经验，通过图文并茂的形式，从食品安全卫生标准、餐饮从业人员的仪容仪表、日常操作流程规范等方面为大家详细讲解食品生产加工环节的各项卫生要求及注意事项，要求大家做到规范化、标准化。他还通过典型案例向大家强调食品安全的重要性和危害性，要求大家要时刻保持高度责任心，为就餐员工的安全健康负责。培训现场学习氛围浓厚，课程深入浅出，使培训人员受益匪浅，强化了食品卫生安全意识和责任意识。随后，动力公司专业技师为员工详细讲解了安全用电与预防措施、触电危害以及触电急救方法，进一步提升了员工的安全素质，增强了员工用电安全防范意识。

　　此次食品安全专项教育培训增强了餐饮从业人员的食品卫生安全意识，规范了食品卫生安全操作行为，优化了工作流程，为广大就餐员工提供优质服务打下了坚实的基础。（通讯员 申家宇）