3月28日，日照市市场监管局在日照岚山区巨峰大集举行食品安全快速检测进集市活动，工作人员用食品安全快速检测设备，免费为赶集的群众检测果蔬、米面油等常见食品是否含有农药残留、亚硝酸盐等有毒有害物质，并当场公布检测结果，前来送检的群众络绎不绝。

食品安全，与每一个人的生命健康息息相关，始终备受关注。然而，由于农村地区市场分散,农村大集一度成为问题食品的主要集散地。为此,市市场监管局转变工作作风，创新食品安全监管模式，聚力推进食品快检进集市活动，将快检实验室“搬”进集市，把服务送到基层一线,扩大食品安全监测范围,让群众“舌尖上的安全”再升级。

“食品快检进集市是食品安全市场监管的重要举措，群众‘零距离’了解食品快检全过程，有利于宣传食品安全常识，增强群众食品安全防范意识和参与保护意识，营造食品安全共建、共治、共享的社会治理局面。”市市场监管局局长侯佃晓介绍，我市已制定《“食品快检进集市 服务群众零距离”工作方案》，力争对全市200个左右较大规模集市（超市、农贸市场、批发市场）开展食品快检全覆盖。

据悉，该活动重点检测市民餐桌上常见的蔬菜、水果、面米制品、豆制品、肉及肉制品、酱腌菜、食用油、水产品、水发产品等食品。重点检测项目是市民普遍关注的，涵盖农药残留、甲醛、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、瘦肉精等多项内容。活动通过现场抽检、群众免费送检2种方式获取检验样品，每个集市（超市、农贸市场、批发市场）快速检测食品15批次以上，现场公示食品快检结果。快检发现不合格食品后，由区县市场监管部门依法先封存并停止销售（存放条件应符合规定），再进行监督抽检，将样品送到实验室做进一步检验，5个工作日内确定检验结果。如检验合格，立即解除封存；检验不合格，由区县局依法处置。

与此同时，日照市市场监管局建立“食品快检+”工作机制，实现现场宣传、抽检、公布结果、对市场进行执法检查“四位一体”，在做好食品快检的同时，给群众讲解食品安全常识，加大现场执法检查力度，从而有效落实经营者主体责任，降低食品安全风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”。

目前，该活动已走进日照大集、夹仓大集、黄墩大集、巨峰大集等10多个日照集市，检测食品160余批次，并对检测结果进行了现场公示。接下来，市市场监管局将发挥市食品药品检验检测中心的技术优势，帮助各区县建设食品快检实验室，培训技术人员，提高食品快检覆盖面，充分发挥食品快检在食品安全监管中的技术保障作用。