羊城晚报讯 记者吴珊报道：市民张姨告诉羊城晚报记者，以前买食品要看包装上有没有蓝色QS标识，以确保食品安全性，近来却发现没有了！据了解，QS这一象征食品安全意义的标识，本月起已正式退役，取而代之的是SC编码。

QS标识由来已久。2005年，前国家质检总局颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》中提到，“实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须在其包装或者标识上加印（贴）QS标志。没有QS标识的，不得出厂销售。”在购买食品前，看一看包装上有没有蓝色QS标识，多年来已成为消费者判别食品是否安全的一个重要方法。“看到食品上有标QS就会放心购买。”张阿姨曾用这个办法成功识破某微商推销给她的山寨蜂蜜，但是近来有QS标识的食品越来越少。

据了解，2015年10月1日新修订的《食品安全法》开始实施，同步实施了新修订的《食品生产许可管理办法》（以下简称“管理办法”）。根据上述管理办法，新获证食品生产者应当于2018年10月1日在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标识。

10月16日，记者走访广州市场了解情况。在体育中心的两家大型超市中，粮油、方便食品、休闲食品、速冻食品等货架上，几乎所有食品已换装——QS标识已经看不到，取而代之的是SC编码。

不过，一些保质期较长的食品仍然在使用QS标识。比如，在白酒专柜中，记者看到了2017年10月生产的泸州老窖以及2013年生产的四特酒仍然标有QS标识。此外，某超市自有品牌的牛肉干虽然是今年8月份生产，但仍沿用QS。超市工作人员解释称，厂家或为避免浪费，并声称会尽快联系生产厂家督促此事，以保证食品安全。

更换SC有啥好处？有食品业内人士告诉记者，14位SC编码代表着企业唯一许可编码，通过SC编码，可快速查询食品类别、添加剂成分、生产企业等信息，保证食品安全的同时，也可为消费者提供更全面、更准确的信息，从而挑选符合自身需求的食品。

教你看懂SC编码

SC编码由14位数字构成。前3位数字消费者可以特别关注。第一位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，如果显示数字“1”，则代表食品，显示数字“2”，则代表食品添加剂。第二、三位数字代表具体类别。比如“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品、“04”代表肉制品、“05”代表乳制品……以一款面条为例，编码为SC101**********，表明该款产品为食品，类别为粮食加工品。