为进一步排查治理食品生产环节突出问题，消除食品安全隐患，保障广大人民群众饮食安全和身体健康，近日，日照市食品药品监督管理局精密部署，在开发区市场监管局的配合下，上下联动，对开发区开展食品生产环节专项督导检查。

行动中，督查组重点检查了企业食品安全制度建立以及落实运行情况，并重点对企业的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制等情况进行了检查督导。

日照市食药监局局长赵久成强调，要高度重视食品安全，切实做到食品安全生产监管“两手抓、两手硬”，即：既要抓食品质量安全，也要抓食品生产企业的安全生产，要扎实开展集中整治和落实企业主体责任，监管一定要网格化、痕迹化。要求食品生产企业要切实承担起食品安全第一责任人的职责，高度重视食品安全，明确食品安全的岗位责任人，加强生产质量安全的责任管理，切实承担起食品安全的社会责任。

此次开展食品生产领域检查督导工作，进一步加强了食品源头治理，科学防范食品安全风险，有效提升了日照食品生产环节监管能力和食品产业健康发展水平。