近日，日照市教育局印发《日照市学校食堂管理和食品安全问题专项治理实施方案》(日教字〔2018〕91号)，决定在全市各级各类学校开展学校食堂管理和食品安全问题专项治理。

　　专项治理旨在全面贯彻党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，按照市委、市政府的工作部署，强化问题导向，强化责任担当，全面治理学校食堂管理和食品安全中存在的各种问题，构建学校食堂管理和食品安全长效机制，促进学校食堂管理规范化，确保广大师生的饮食安全。

　　《方案》指出，专项治理围绕学校食堂管理规范、基础设施投入、食品安全意识、从业人员素质、食品原材料采购等领域和关键环节，重点整治和解决是否建立健全食堂管理制度、是否落实加工管理制度、是否建立食品安全应急预案、是否按要求制定并实施食堂物品招标定点采购、验收、保管、使用制度等13个方面的突出问题。

　　《方案》要求，专项治理自2018年8月3日至2018年8月17日，分为学校自查自纠、区县全面检查、市级抽查三个阶段进行。各单位根据本实施方案的要求，安排专人负责梳理本单位存在的问题，列出问题清单，对照问题清单，逐项整改，销号管理。并将问题清单及整改情况分别报所辖区县教育局相关科室和市教育局学生资助管理中心。市教育局将会同相关部门对照问题清单及整改情况对全市各级各类学校进行抽查，对在抽查中发现不整改、不落实或不到位的学校，采取相应问责机制。

　　《方案》强调，各区县教育行政部门、市直各学校结合本区县本学校实际，联合食药监部门开展学校食堂从业人员培训，认真落实整改，严格监督问责。