5月11日至5月17日，根据日照市物价局市场监测数据，受部分蔬菜、猪肉价格下降的影响，总体市场价格稳中略降。监测显示，本周农副产品市场价格环比下降1%，同比上涨5%。

据了解，从本周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格呈下降态势。根据物价局重点监测的15种蔬菜价格，其中，大白菜、萝卜、芹菜、青椒、西红柿、土豆、冬瓜、胡萝卜、菠菜、韭菜价格下降。黄瓜、油菜、茄子、芸豆价格较为平稳，仍分别保持在上周的每500克2.00元、2.20元、2.50元、3.00元;卷心菜价格上涨，涨幅为5.3%。

根据物价局监测数据分析，猪肉价格下降，禽蛋类价格平稳。其中，猪肉(统货)价格下降，由上周的每500克10.80元，下降为本周的每500克10.00元。牛肉(统货)和羊肉(统货)价格平稳，仍分别保持在上周的每500克35.00元和38.00元。活鸡(普通)和肉食鸡(白条)价格分别保持在上周的每500克9.00元和10.50元。鸡蛋价格平稳，保持在上周的每500克3.90元。

粮食价格平稳。大米(普通)价格平稳，保持在上周的每500克3.00元。面粉(普通)价格保持在上周的每500克2.00元。挂面(普通)价格保持在上周的每500克2.20元。其它成品粮价格基本保持平稳。成品粮价格保持平稳。大米(普通)价格平稳，保持在上周的每500克3.00元。面粉(普通)价格保持在上周的每500克2.00元。挂面(普通)价格保持在上周的每500克2.20元。其它成品粮价格基本保持平稳。

油料和食用油类中，大豆、花生仁价格不变，分别保持在上周的每500克2.60元、4.00元。花生油(散装)、大豆油(散装)和色拉油(散装)价格不变，分别保持在上周的每500克11.00元、2.50元和2.60元。