
2018年4月6日,在日照市任家台渔港,渔民们喜获丰收,成堆的海虹被运送上岸,装卸海虹的吊车忙碌不停,渔民进进出出运送海虹,现场一副繁忙景象,这些海虹或被运往城里供市民食用,或被各地的经销商集中购买,好不热闹。

现在正是海虹收获的季节,日照是全国最大的海虹养殖基地,产量能占到全国总产量的七成。鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。今年的海虹大丰收,有市民询问价格,听说一斤卖一块钱,连称想不到这么便宜。一位网友说,现在豆腐都要卖两块五一斤,甚至怀疑自己听错了价格。