为推动“食安山东”建设和食品安全示范创建工作深入开展，落实“食安山东”食品生产企业质量安全受权人制度，12月5日-6日，全省“食安山东”建设与质量安全受权人专题培训班在淄博举办。山东省食安办副主任、省食药监局副局长李超群出席培训班并作总结讲话。淄博市副市长盖卫星为培训班致辞。

李超群指出，此次培训班是对党的十九大精神的贯彻落实，也是对“食安山东”建设以及食品质量安全受权人工作的有力推动。要深刻认识“食安山东”建设的重要意义，坚持以人民为中心的发展理念，深入实施食品安全战略，全面深化“食安山东”建设，让群众吃得放心、安心。一是要坚定不移推动“食安山东”品牌建设，坚持点线面相结合，深化品牌引领行动，打造更多示范典型，细化完善品牌标准，以更大力度、更高标准，在更广领域开展品牌创建；二要持之以恒推进食品安全市县创建，推动落实党政同责，抓紧压实“四有两责”。全域开展食品安全城市和食品安全先进县（市、区）创建，努力打造食品安全放心省；三要进一步深化食品安全质量受权人制度，落实企业主体责任，规范企业内部管理。示范企业要带头落实好食品安全主体责任，认真执行食品安全法律法规，严把食品质量安全关，完善食品安全管理制度，发挥好示范带头作用。

培训班期间举行了“食安山东”食品生产示范单位授牌仪式。培训班邀请了淄博市食安办负责人、我省知名品牌专家、省内资深食品检查员，介绍品牌建设和示范创建经验做法，讲授食品生产企业主体责任落实和食品添加剂规范使用与管理相关知识；甄选了6家省内食品行业知名企业分享介绍品牌建设经验做法。

通过培训，参训学员增强了做好食品安全工作的责任感与使命感，交流学习了基层食品安全监管的创新做法，进一步把握和理解“食安山东”建设和食品安全示范创建工作的方向和要求，同时强化了品牌推介意识，凝聚了品牌建设氛围。