不合格产品情况为：沂源县南麻街道办事处梅竹超市销售的鲜鸡蛋，检出氟苯尼考，标准规定为不得检出；沂源县南麻街道办事处梅竹超市销售的标称东乡县辉明食品有限公司生产的辉明牌泡豇豆，苯甲酸及防腐剂项目均超标。

 

　　对上述抽检中发现的不合格产品，食品经营企业所在地沂源县食品药品监管部门已立即采取下架、退市等措施，控制风险，并追查不合格产品来源，对存在的违法行为依法处理。