国家工商行政管理总局决定，用两年左右时间集中开展流通环节食品安全专项整顿。5月8日在杭州召开的全国工商系统贯彻食品安全法工作会议明确了这次专项整顿的四项重点。这四项重点是：

　　——以解决本地区食品市场存在的突出问题为重点，集中开展重点食品、重点区域以及季节性、节日性食品的专项执法检查。

　　——以贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》为重点，深入开展奶制品市场专项执法检查。

　　——以依法查处流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及违法销售食品添加剂的行为为重点，集中开展流通环节打击食品添加剂违法行为专项执法检查。

　　——以消费者反映强烈和与农民群众日常生活消费关系密切的食品市场监管为重点，集中开展农村食品市场专项执法检查。

　　工商总局局长周伯华表示，通过这次专项整顿，将着力解决流通环节食品安全突出问题，确保食品生产经营主体资格合法有效，食品销售者进货查验和进销货台账制度得到严格执行，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，食品质量安全水平明显提高，流通环节食品安全状况进一步好转，人民群众食品消费安全感进一步增强。

　　此前，工商机关已连续5年组织实施流通环节食品安全专项整治，共出动执法人员3866万人次，检查食品经营主体5846万户次，查处制售假冒伪劣食品违法案件37.58万件，案值21.23亿元，捣毁制售假冒伪劣窝点3.05万个，移送司法机关大要案件 512件，为消费者挽回经济损失32.75亿元，查处食品违法广告案件3.2万件。