夏季高温,为确保港口一线员工饮食安全,日照港第三员工食堂多措并举加强食堂食品安全工作。

强化食堂从业人员的食品安全意识,通过早班会、收尾会、安全学习日等方式,强调每日工作重点,培养员工养成良好的卫生习惯；严把原材料采购关,禁止过期食品进入食堂,确保原材料新鲜无变质霉烂等现象；规范食品加工的各个关节,定期对餐饮用具进行高温洗消,保持就餐环境清洁整齐,做好防蝇、防虫、防尘工作,防止食物受到污染。(许政文)