近期,张店区食品药品监督管理局公园监管所加大食品小作坊登记和监管工作力度,切实解决当前食品小作坊存在的突出问题,保障食品小作坊生产加工的食品质量安全。
一是全面实施食品小作坊禁止生产品种目录管理。实施食品小作坊登记管理时严格执行《禁止目录》。
二是深入开展食品小作坊普查建档。在前期开展食品小作坊调查摸底的基础上,依托居委会信息员对辖区食品小作坊进行拉网式普查,并对没有列入《禁止目录》已登记的食品小作坊、没有列入《禁止目录》未登记的食品小作坊和列入《禁止目录》的食品小作坊分别建档,真正做到底数清、档案明。
三是加快推进食品小作坊登记工作。引导生产加工未列入《禁止目录》食品的食品小作坊主动申领食品小作坊登记证。
四是加大对食品小作坊的监管力度。制订年度食品小作坊监督检查计划,并按照计划对辖区内的食品小作坊实施现场检查与抽样检验,督促其规范生产加工。(通讯员 张媛惠 王鑫言)