开学伊始，学生们重新回到了校园，学校的食堂也热闹起来。为了保证师生的用餐安全，莒县食药监局对莒县范围内的学校食堂进行了一次食品安全专项检查。

     孩子在学校的用餐安全是家长十分关心的事情，这也是此次检查的出发点。检查过程中在莒县县城一家幼儿园记者看到，厨房整体的加工制作过程公开透明，全程可视，食堂内部的卫生条件、食品制作流程、操作流程都符合规范要求，检查过程中检查人员重点对食堂的食品留样情况进行了查看。

     在莒县文心高中，学校的食堂要为全校3600多名师生提供用餐，为了保证食品安全，根据要求学校食堂每天要针对各个环节进行自查，除此之外莒县食药监局还要进行每季度的专项检查。这样一来，也保证了学生能够在学校食堂放心就餐。

     通过专项检查，莒县食药监局对全县范围内的160余家中小学校、幼儿园、学生小餐桌及中小学周边200米范围内面向学生经营的食品店餐饮摊贩的食品安全情况进行了检查和规范，对于检查中发现的问题要求进行立即整改。（社会零距离/直播日照记者：美贵）