【2017 年1月13日,上海】春节将至,魔都结界大开,三位玩味“芝”徒,空降上海街头,寻找各自丢失的奶酪。为什么到了这个时空,他们最爱的高达、切达和马苏里拉芝士,都不见了呢?世界级的知名爱豆,“后盾包”——宁泽涛,当晚做客“酪艺术”的天猫直播间,邀上三位玩味“芝”徒,一起组了奇妙芝味派对。聚会现场,宁泽涛揭露了“失窃案”的谜底!原来,在2017年,芝士的代名词,就是 “酪艺”!真是难以想象,居然有这么方便、招人喜欢的奶酪零食,现场好一番热议。
提起奶酪,大家一般都会想起,“奶黄金”、“洋气”、“高钙营养”、“佐餐或三明治食材”“、冰箱常备”或“儿童专属”之类的标签,反正始终就是扮演各种小配角,埋没了自身的光环!而酪艺,这款全新上市的奶酪零食,把主角的身份还给了“芝士”本身!
经典奶酪文化的创新演绎
奶酪是西方饮食智慧的结晶,世界范围内,不同地域的人文特色造就了多元化的奶酪品种和文化内涵。但作为舶来品,奶酪,长期以来一直定格在国人的正餐或辅料的场景中,而今,酪艺将这一历经千年的西方文化经典,演绎为随时随地、每一刻的欢聚时光,都必备的新零食。
作为国内第一款常温零食奶酪,酪艺精选全球著名的高达、切达和马苏里拉奶酪作为原料,搭配野生海鱼,酪香与海鱼的鲜香融合在一起,碰撞出奇妙口感。酪艺,采用韩国先进生产控制技术,从原料、工艺、包装等全过程控制微生物数量,突破目前市场上奶酪为主的食品只能冷藏存放的限制,实现在货架期内常温存放,开创了随心随地、与家人朋友共享奶酪美食的“新美食时刻”。
值得一提是,酪艺团队在研发过程中,不断探索奶酪世界,尝遍了各类全球顶尖奶酪,历经多次海外访问和学习,惊叹与各种精妙绝伦的发酵工艺,最终与韩国首尔的奶酪技术专家以及拥有30年奶酪生产经验的团队,反复推敲打磨后,方才缔造出了这件满载着匠人意识的艺术品,酪艺!
本次酪艺的首发产品系列-海鱼芝士小食,提供四种不同口味。分别为荷意英经典三重风味、荷兰烟熏风味、意大利窑烤披萨风味及巴西黑胡椒风味。荷意英经典三重风味奶酪口味起源于意式pasta,将三种质地、风味不同的奶酪融合在一起,碰撞出奇妙火花,咸香、咸鲜、甜鲜三重口味相结合;荷兰烟熏风味选取荷兰著名的高达奶酪,融入英国咸香浓郁的切达风味,激活了奶酪浓郁丰厚的鲜味,并带着淡淡的坚果味,入口醇厚感丰富,鲜味饱满;意大利窑烤披萨风味口味灵感源自意大利罗勒披萨与洋葱披萨,香甜意式马苏里拉奶酪与意式罗勒、洋葱、番茄相融合,鲜香可口,回味无穷;巴西黑胡椒风味奶酪口味则来源于芝士牛排汉堡,浓郁的奶香与黑胡椒烤肉风味相融合,香而不腻。