2017年是日照市创建全国文明城市的决胜之年，也是创建山东省食品安全城市的决胜之年。市食品药品监管部门将按照“双城同创”模式，坚实开展食品药品示范创建活动等工作，强化创建全国文明城市食品药品的治理成果。

1月11日，市食品药品监管部门为严格把关食品药品安全，保障市民节日消费维权等事宜，对市区日照王记豆制品加工厂、尚食府酒店、润生堂大药房、银座超市等商户进行督导检查，保障市民在节日期间饮食用药的安全。

据了解，创城期间，市食品药品监督管理局与市创城办联合下发了《关于在创城区域开展食品药品安全信用分类分级管理的实施方案》，首批已对445家食品药品单位进行了信用等级评定。通过开展信用等级评定，引导经营者加强自我管控，增强食品药品经营单位的诚信和自律意识。在王记豆制品加工厂，执法人员参观检查了豆制品的制作加工过程。负责人表示，豆制品的制作不会添加任何有害物品。

在威海路尚食府酒店，执法人员认真检查了经营执照，进入厨房检查了设备、卫生等方面是否符合要求并观看了声呐洗碗机的演示过程。厨房工作人员表示，严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒”的流程来清洁餐具。据悉，日照食品药品监管部门按照“证照齐全、制度上墙、原料公示、票据留存、公开承诺、场所清洁” 六项标准，对创城区划分36个监管网格，任务到格，责任到人，对8500余家小食品店、小餐饮店、食品小摊贩分期分批开展规范治理，食品安全环境得到明显改善。

在枣庄路润生堂大药房，执法人员依次检查了药品的资质、批次、储存条件等，并对药品储存提出要求。药房内还按规定设有拆零药品专柜，方便市民按需购买。店长袁从兰介绍，药房进货时严格审查资质，药品严格按照要求进行储存，逐批销售，保证所售药品质量安全。

在银座超市里，执法人员查看了食用农产品快检公示，询问了关于肉类食品的质量保障问题并进入食品快检室进行检查。据了解，2016年，市食药监局联合市创城办制订印发了《农贸市场食品快检建设标准》，督促创城区新建和提升改造的19处农贸市场全部建立了食品快检室，并从创建省级食品安全城市补助经费中拿出30万元，支持这些食品快检室购置快检设备，通过开展食品快检筛查，及时发现和消除食品安全隐患，从入市环节把好源头质量关。

日照市食品药品监督管理局副局长李爱国表示，食品药品监管部门将结合创建省级食品安全城市，实施“双城同创”，进一步加强技术支撑建设，推进新建农贸市场设立食品快检室，提高农贸市场的快速检测水平，积极打造新的示范点，以示范创建为载体，深化创建全国文明城市食品药品治理的成果，切实保障群众的饮食用药安全，为创建全国文明城市做出的新的更大贡献。（记者 牟泳锟 实习生 牟奕霖）