民以食为天，食以安为先。为增强学校食堂从业人员和学生的食品安全意识，教育和引导学生培养良好的饮食习惯。近日，山东日照市五莲县中至镇初级中学邀请五莲县中至镇食药监所所长，开展了“食品安全教育课”活动。

　　在课堂上，来自五莲县中至镇食药监所的张永德所长做了“食品安全知识进校园”的知识讲座。从什么是“三无”食品、如何辨识“三无”食品、“三无”食品的危害性、食堂安全卫生知识及食物中毒的处置，教育孩子要增强意识，自觉抵制，积极宣传，勇于监督，人人争当食品安全的小小宣传员和监督员。学生们纷纷表示，通过食品安全课深入了解了食品安全知识，不再吃“三无食品”。

　　“这次学校组织的食品安全教育课让我们深入了解了食品安全知识，增长了我们的见识，学会了如何分辨三无食品，很有收获。”学生梅硕说。

　　“通过在我们学校举办食品安全教育课这次活动，让全体师生充分了解食品安全的重要性，增强了师生的食品安全意识，让家长们放心地让自己的孩子在这里成长。”该校仲校长介绍说。据了解，“食品安全第一课”增强了学校食堂从业人员和学生的食品安全意识，让学生真正认识到“食以洁为先，食以安为本”，要珍惜健康，远离不安全食品。（记者李松 通讯员张瑜）