农贸市场农贸市场是与老百姓生活息息相关的场所，但由于其进货渠道杂而且在进货链条上缺乏严格的检验把关程序，食品安全问题较为突出。近期，东港区食品药品监督管理局石臼所狠抓农贸市场食品安全建设工作，通过快速科学的食品检测手段，保障了广大市民“舌尖上的安全”。

8月12日下午四点钟，记者先后来到永盛凤凰农贸市场和石臼农贸市场，参观全市首个食品安全检测室。此检测室主要是对蔬果、肉类进行有效检测，据悉，辖区内其它市场食品安全检测室也在积极建设中。

石臼食品药检所还要求市场经营户落实好进货查验和索证索票制度，重点检查食品来源、食品质量，严厉打击制售假冒伪劣和过期变质食品行为。

石臼食品药品监督管理所针对农贸市场食品安全建设工作，定人定岗，全程做好检测室建设指导，帮助市场主办方完善快速检测计划制定、抽样、检测、记录、公示、后处理等程序，并对检测人员开展针对性培训。（记者 彭彦伟 见习记者 徐晓童）