作为光明新区党政一把手，怎样理解和贯彻落实食品安全“党政同责”及市委市政府主要领导关于食品安全工作的批示？

张恒春：中央关于食品安全“党政同责”“四个最严”等一系列要求，以及市委市政府主要领导关于食品安全工作的批示，显示了从中央到省、市对食品安全工作的高度重视，彰显了上级党委政府以民为本的思想和求真务实的政风。

光明新区发展基础相对薄弱，社会环境较为复杂，食品安全监管任务尤为艰巨。为此，新区将严格贯彻中央及省、市的决策部署，把食品安全工作作为城市管理治理年的重中之重，加快建立科学完善的食品安全治理体系，加强源头治理和前端处理，以更严谨的标准、更严格的监管、更严厉的处罚、更严肃的问责，真抓实干、攻坚克难，努力打好食品安全攻坚战，坚决捍卫老百姓“舌尖上的安全”。

深圳特区报：在创建国家食品安全城市、落实食品安全属地责任方面，光明新区采取了哪些措施？

邝兵：守土一方，履职尽责。今年，新区已召开创建国家食品安全城市工作动员暨2016年食品药品安全工作会议，成立创建国家食品安全城市工作领导小组，制定《光明新区创建国家食品安全城市工作方案》，并结合辖区内城市公共安全和安全生产重点隐患排查整治行动就食品安全工作做了专项部署：

一是快速反应，打造高效检测队伍。加大对食品快速检测的经费投入，配备快检车辆，配置相应人员。同时，通过购买服务的方式，委托专业机构组建快速检测队伍，提高检测效率。进一步加大检测力度，对光明新区的农（集）贸市场、商业超市等重点区域开展抽样检测工作。截至6月底，已对光明新区61家农（集）贸市场和商业超市执行抽样检测，共进行了2660批次检测，其中蔬菜检测合格率为96%；肉类检测合格率100%；水产品检测合格率为99%。

二是抓住重点，开展“两个食堂”专项行动 。新区开展了“工厂集体食堂食品安全”专项整治提升工作。实施工厂企业集体食堂安全提升工程，并制定相关工作方案；通过加大检查力度、强化第三方监管，规范提升一批大中型工厂集体食堂，示范带动全区工厂集体食堂软硬件改造升级；提高新办工厂集体食堂食品安全管理水平，依法查处取缔无证工厂集体食堂，遏制无证经营行为。

对于老百姓最关心的校园食品安全问题，开展“校园食堂及校园周边食品安全”专项行动。以购买服务的方式，由政府出资公开招标聘请专业机构，每年定期对学校和幼儿园食堂进行专业化监管服务，采取“检查+辅导+督促整改”的模式，实现校园食堂监管全覆盖。同时，将校园周边200米范围内划为严管区域，禁止食品摊贩摆卖，做到出现一档、清理一档。

三是全面覆盖，强化第三方监管。监管部门结合第三方报送的食品安全问题信息，实施“靶向”执法，使违法案件的查处和市场秩序的整治更加快速高效，使有限的监管资源发挥最大化效能，形成优势互补监管的新格局。截至目前，新区已将辖区内60家工厂食堂、30家重点食品生产企业、100家学校幼儿园食堂纳入第三方监管计划，摸底排查工作全面有序展开。

深圳特区报：下一步，光明新区的食品安全工作还有哪些安排？

邝兵：在巩固成果基础之上，新区今年6-9月重点开展无证无照食品生产经营专项治理“百日行动”，努力通过近100天的清理整治，实现新区重点区域食品经营单位100%持照持证。