俗话说，民以食为先，但长期以来，繁杂的国家标准、地方标准、企业标准间相互冲突、矛盾，让企业无所适从。在今年北京市卫生计生委组织的食品安全宣传周系列活动上，北京市卫生计生委食品安全标准处处长郭子侠向中国经济导报记者介绍，“十二五”期间，国家卫生计生委加快食品标准清理整合，2015年底全面完成近5000项食品标准清理工作，目前最新数据显示已公布683项食品安全国家标准，全部公布完毕将达到1000项左右。
    郭子侠表示，在清理前，我国食品标准主要包括4个方面，分别是农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准及各行业标准。这些标准中有一部分是强制性的，但有些标准之间互相冲突矛盾。新出台的《食品安全法》明确规定，国家卫生计生部门要对这些标准进行清理，整合为一套标准——《食品安全国家标准》。除了这一强制执行的标准外，其他标准，如质量标准、行业标准等均非强制执行。由此形成的一套新的食品安全国家标准框架体系，涉及食品安全基础标准、食品产品标准、食品生产经营规范标准、食品相关产品标准、检验方法与规程标准等5个方面，基本覆盖了所有食品类别，解决了长期以来食品标准间相互矛盾、交叉、重复的问题。记者|荆文娜