前两天，笔者在某超市购买一包袋装食品，想看看这个食品的生产日期和保质期，翻来覆去看了半天，好不容易在包装的边封中找到一行字，但又模模糊糊的看不清楚。

    后来，笔者又问了许多人，都说很多食品的生产保质日期不容易找。经常的情况是，手拿包装袋（盒），找很多遍，也很难找到。包装上常见的是印着“见封口”几个字。那些在封口处的生产日期或保质期，如果是铅印字还略好些，而一些钢印的就很难看出来。特别是上了年纪的人或眼神不好者，更看不清楚。

    食品对人们的身体健康至关重要。误食了劣质、过期、霉变的食品，会危害身体健康和生命。国家对食品卫生安全也制定有相应的法律法规，工商和食品卫生管理部门对食品销售也有监督和检查，可见食品安全是事关国计民生的大事。因此，食品质量如何，除了消费者自己高度重视，不能掉以轻心以外，食品的生产企业更应负起责任。

    随着食品安全意识的增强，许多消费者在购买包装食品时，都很留意查看食品的生产日期和保质期。生产厂家对包装袋（盒）上无论是印制的，还是钢印模压印的日期，都应该保证清晰易辨。

    模糊不清，难以辨认，是否是食品的生产企业有意糊弄消费者，笔者不敢妄言。但这样无疑会给一些无良商家销售过期食品提供了可乘之机，而且对食品生产企业的名誉也有不良影响。

    因此，建议食品卫生监管部门，将食品生产日期和保质期是否清晰作为“硬杠杠”，加大监督力度。（梁发占）