记者从青岛市食品安全委员会获悉，青岛市从现在开始，将用两年左右时间集中整治解决食品安全方面存在的突出问题。

    集中整治主要在七个方面：农产品质量安全、生产加工食品质量安全、流通领域食品质量安全、餐饮消费安全、畜禽质量安全、保健食品安全、进出口食品安全。

    此次食品安全整顿工作，将进一步完善食品安全追溯体系和责任追究体系，如，青岛市将完善畜禽屠宰与肉品流通安全追溯系统，在入市备案生猪屠宰企业和大中型超市、农贸市场配置信息管理终端，对猪肉批发、零售业户实行"一户一卡"信息化管理，逐步实现对上市猪肉批发零售、屠宰加工、检疫检验和储运等关键环节的全天候实时监控和全过程可追溯管理。在生产加工食品质量安全整顿方面，要实现新增食品生产加工企业100%取得食品生产许可证、小作坊100%签订质量安全承诺书，食品生产加工单位100%进行食品添加物质备案。    （何 君）