记者从市食品药品监督管理局了解到，2015年，日照市食品药品监管部门抓住创建全国文明城市这一机遇，深入开展“守护舌尖安全”整治行动，先后开展了校园周边食品、旅游景区食品、食用农产品批发市场、羊肉及其制品、露天烧烤、特殊药品、医疗器械等9大专项整治、23项专项检查、5次专项稽查行动，共抽检食品、食用农产品、保健食品1988批次。全年食品药品大案要案查办数量居山东省第三，案件涉案货值总额全省第一。

　　食品小作坊、小摊贩、小餐饮是创建全国文明城市整治的重点和难点。整治期间，市食药监管部门严格实施网格化管理，做到“网中有格，格中有人，人人有责”。在旅游景区食品安全专项治理中，围绕六项治理目标和“证照、制度、现场”三个重点环节，按照网格化模式，对全市20处旅游景区及周边200米范围内27959家食品经营业户进行了规范整治，取缔无证生产经营户2631个。

　　按照“清理一批、整顿一批、规范一批”的要求，开展校园周边食品安全规范整治行动，实行“全方位、流动式、不间断”的监督检查，全市共规范学校269所，查处违法案件15件。在此基础上，对全市所有“三小”食品经营户及药店逐一检查，实现了“城区食品药品经营持证备案率达到100%；食品单位签订《食品安全承诺书》达到100%；餐饮店公示许可证、健康证等信息达到100%”的“三个100%”目标。

　　按照“标本兼治、疏堵结合”的原则，在创城突出问题整治中，日照市食品药品监管部门对拆除烧烤大棚的557个食品经营业户，采取一对一指导帮扶措施，帮助其在最短时间内办理了经营许可证。对暂时不具备许可条件的783个经营业户，建档立案，为其办理登记备案证，纳入监管范围。

　　积极参与规划全市36处新建及改造农贸市场的设计，制定高标准的食品经营户标准规范，新建农贸市场全部设置或规划了食品快速检测室。全市首批6个规范化农贸市场建成后，市场内食品经营业户全部亮证挂牌经营，做到索证索票齐全、进货渠道可查，确保食品安全可靠。

　　餐饮单位“清洁厨房”和农村中小学“放心食堂”建设是2015年日照市政府的为民办实事项目。市食药监管局集中改造完成了19处街区，建设“清洁厨房”1350家，全面提升了日照餐饮单位的整体水平。配合教育部门完成115所农村中小学“放心食堂”建设任务，农村学校食堂就餐环境有了较大改观。