李哲一行先后来到闹店镇和周庄镇，调研并抽查当地食品药品监督管理所的机构设置和工作人员配备情况，详细询问各项工作开展情况。

　　李哲指出，“民以食为天，食以安为先”，食品药品安全是事关民生福祉、社会和谐、经济发展的重大问题，食品药品监管重在基层。各县（市、区）、各有关部门要切实把基层作为食品药品监管的主战场，全力抓好乡镇食品药品监督管理所的建设，推动日常监管无缝衔接；要以乡镇食品药品监督管理所为依托，加大对乡镇食品药品监督协管员和村级食品药品监督信息员的业务培训力度，不断提升工作人员综合素质；要充分发挥基层协管员和信息员的优势，主动向村级延伸业务，深入群众加强宣传，落实各项食品安全备案制度，加强对农村聚餐活动的管理。

　　李哲强调，春节临近，各级各部门要加大监督执法力度，加强对学校、集贸市场、流动摊贩、农村集体聚餐等重点区域和环节的巡查监管，及时发现和消除各类安全隐患。