被查封的河豚鱼
大众网日照11月18日讯（记者 庞远栋 刘有杰）近期，日照市食品药品稽查支队在全市范围内开展了专项稽查行动，共在四家饭馆内查封100余条河豚及其制品。大众网记者了解到，任何餐饮服务者都无权加工制作鲜河豚鱼。
在枣庄路一家饭馆内，大众网看到在鱼缸内有20条左右的河豚，大都巴掌大小，白色的肚皮，游来游去，透过玻璃看到河豚也是“萌萌哒”，饭馆负责人捞出三条放在盆内，河豚顿时撒了欢，不停地摆动着尾部，可以看到腹部慢慢膨胀变大。负责人告诉记者，河豚受到惊扰后，有些就会变得圆嘟嘟。记者了解到，因为河豚有时会变得圆圆的，所以有些饭馆也会称之为“面包鱼”。
河豚学名河鲀，味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。但是河豚鱼被含有河豚毒素，是一种神经毒素，为自然界毒性最强的非蛋白物质之一，毒性相当于氰化钠的1250倍，尽管不同河豚的毒性也有差别，但是因为食用风险较大，自2011年起，国家食品药品监督管理总局就下发通知，要求在政策调整前，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。
日照市食品药品稽查支队食品稽查科郑成东科长介绍，在最近的专项稽查行动中，先后发现四家饭馆向消费者提供鲜河豚及其制品，其中市区三家、岚山一家，共依法查封100余条鲜河豚及其制品。在不少市民看来，人工养殖的河豚是无毒、可以食用的，但这是一个误区。郑成东告诉记者，在运输中环境的变化、河豚的加工等等，都是可以让河豚在体内产生毒素的。在日常生活中，如果市民发现有销售河豚的，都可以拨打12331进行举报。
