为切实做好中秋、国庆期间节日市场食品安全监管工作，维护食品市场良好秩序，近日，张店区食药监局公园所对辖区内4家大型商场超市和10余家较大型肉制品、月饼、蛋糕经营店开展了节前食品安全专项检查。

　　一查食品真伪。利用国家食品药品监督管理总局QS查询网络平台，有针对性地组织开展对月饼、肉制品、乳制品、婴幼儿辅助食品、酒类、食用油等食品的生产企业生产许可情况进行检查，确保食品生产源头的真实合法。

　　二查进货来源。加强对月饼、糕点、肉制品、酒类等节日期间热销产品的进货来源检查工作，严厉查处销售“三无”、过期食品和无标签小食品、散装食品行为，督促业户切实履行食品安全第一责任人的义务，做好进货查验和索证索票工作。

　　三查现场制售。重点检查食品原辅料进货查验登记情况，对食品原辅料是否在有效期内、添加剂使用管理是否规范等内容进行了逐项检查。