自7月6日起，日照市卫生监督所成立涉水产品生产单位专项检查小组，对涉水产品生产单位进行了专项检查。截至目前，市卫生监督所共对全市13家涉水产品生产单位进行了监督检查，下达卫生监督意见书13份。

7月22日，市卫生监督所涉水产品生产单位专项检查组来到日照市岚山区，对一家涉水产品生产企业进行了卫生监督检查。卫生监督员重点检查了单位是否持有有效的卫生许可批件及其他有效证件、生产工艺流程是否合理、原料及产品存放是否规范有序等，同时按规定查看了厂区工作人员的健康证、职业资格证等。经检查，这家涉水产品生产企业各项卫生要求基本达标，对于个别不规范的地方，卫生监督员当场下达了卫生监督意见书。

通过检查发现，全市13家涉水产品生产单位均持有有效的卫生许可批件，厂房选址及周围环境均符合卫生标准要求，生产工艺流程合理，原料及产品存放规范有序。但同时也发现个别企业存在从事直接接触涉水产品生产的从业人员未取得有效预防性健康体检合格证上岗从业、对原料的索证索票及进货台账的建立方面不够完备、卫生管理档案不够规范等问题。针对检查中发现的问题，卫生监督员当场下达了《卫生监督意见书》，要求存在问题的单位限期整改，确保产品的卫生安全。