日前，哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心地氟病防治研究所卫计委病因流行病学重点实验室、黑龙江省普通高校病因流行病学重点实验室纪晓红、吴俊华、姜丽欣等发表论文，旨在调查山东省日照市食源性高碘的危害。研究指出，日照市不同种类食品含碘量差别很大,但当地居民甲状腺肿大率低于国家标准(＜5％),成年人尿碘中位数偏低(＜ 100 μg/L),山东省日照市不存在食源性高碘危害问题.该文发表在2014年第6期《中华地方病学杂志》上。

　　2013年,在山东省日照市采集市售常见食品45种,其中水产类食品19种,陆地类食品26种.陆地类食品包括蔬菜22种、蛋1种、肉1种、面食2种.食品碘测定采用《食物中碘的测定砷铈催化分光光度法》(WS 302-2008).以日照市万平社区长期居住(原高碘地区村民)的当地成年人为调查对象,采用超声法检查甲状腺,根据《地方性甲状腺肿诊断标准》(WS 276-2007)判定肿大率;同时采集尿样,尿碘测定采用《尿中碘的砷铈催化分光光度测定方法》(WS/T 107-2006)。

　　日照市水产类食品含碘量范围为191.7～1 073.3 μg/kg;蔬菜类干样品含碘量范围为1.8 ～ 264.4 μg/kg,蔬菜类湿样品含碘量范围为0.2 ～ 18.0 μg/kg.共抽取当地长期居住的成年居民225人,超声检查甲状腺肿大5人,肿大率为2.22％;采集成年人尿样219份,尿碘含量为2.9 ～ 408.5 μg/L,尿碘中位数为82.8 μg/L;＜100μg/L的138份,占63.0％。 作者：张琪 来源：医学论坛网