青岛市创建国家食品安全城市暨治理餐桌污染工作动员大会前天召开。会上公布了我市创建国家食品安全城市工作方案，市政府与各区（市）政府签订了创建国家食品安全城市责任书。省委常委、市委书记李群，市委副书记、市长张新起分别就此作出批示。

李群在批示中强调，食品安全是最基本、最重要的民生问题之一。全市各级各部门要认真贯彻落实全国、全省治理“餐桌污染”工作会和省委姜异康书记重要批示精神，积极学习借鉴福建省的经验做法，以创建国家食品安全城市为抓手，深入开展食品安全治理行动，坚持标本兼治、综合治理，善于运用改革的精神、法治的思维，全面提高我市监管能力和保障水平，坚决防止重大食品安全事故的发生，切实保障好群众“舌尖上的安全”。

张新起在批示中要求，各有关方面要全面贯彻落实中央和省、市委关于食品安全工作的有关决策部署，以“创建国家食品最安全城市”试点工作为引领，进一步完善监管体制，落实属地责任和部门责任。开展好“食品安全专项治理”行动，保持对食品安全违法犯罪行为的高压打击态势，大力提升食品和农产品安全监管能力，不断提高食品安全水平，确保群众“舌尖上的安全”。

据了解，本次创建国家食品安全城市将达到三个基本目标：一是食品安全整体状况良好。城市食品安全总体状况，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品的安全状况，持续稳定在较高水平。近三年来，没有发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。二是食品安全治理水平稳步提高。建立起完善的食品安全监管体系；建立食品安全监管财政保障机制，保障监管所需的人、财、物投入；监管执法实现全覆盖，食品安全问题得到有效整治；食品行业依法诚信经营，产业健康发展；食品安全社会共治格局基本形成。考核评价综合得分不低于90分，确保我市在全省食品安全工作考评中名列前茅。三是公众满意度显著提升。公众对食品安全工作措施认可度高，对食品安全现状总体满意度高。确保群众满意度达到72%，力争达到75%，提高群众满意度和知晓度。

《青岛市创建国家食品安全城市工作方案》为此提出了八项主要任务，包括完善组织管理体系、加强监管能力建设、加强食用农产品质量安全源头治理、强化日常监督执法、落实企业主体责任、提升应急处置能力、促进产业健康发展、构建社会共治格局等。(李 青)来源：青岛日报