舌尖安全，是近年国人最关注的民生话题。特别是去年“江西高安市病死猪肉流入多地市场”、“山东警方破获的毒腐竹非法加工案件“等一系列事关群众健康的食品安全事件的曝光，让公众对食品安全监督体系和社会诚信体系产生了信任危机。

而据报载，我市5年来未发生重大食品安全事故，近期被自治区确定为“广西食品安全城市”创建试点市。（详见2014年12月27日本报一版）

在食品安全问题频发的大环境下，我市的保“胃”者——相关职能部门做到了管住管好，为市民百姓交出了一份合格的答卷。十分可贵！

需要指出的是：守成不易！也就是说创“安全”不易，守“安全”更难。

面对我市良好的食品安全环境，当下必须强化居“安”思危意识，充分认识食品安全问题的复杂性、长期性、艰巨性。克服盲目乐观、盲目自信心理。

习近平总书记曾指出，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。因此，对食品安全问题，我们各级党委政府和职能部门非但不能在居“安”中忘乎所以，掉以轻心，更应该做的是顺应人民群众的高度关切和强烈愿望，把食品安全工作放在切实提高执政能力的大背景下通盘考量,在更高起点、更高水平上推进食品监管，以更坚决的态度、更强有力的措施，持之以恒地把这项工作抓紧、抓好，切实提高食品安全保障水平，让广大人民群众吃得放心、舒心。

食品安全，除了政府加强监管外，更需政府、企业、社会齐抓共管，形成合力。我市应充分利用被自治区确定为“广西食品安全城市”创建试点市的契机，建立起多元主体参与食品安全共治的有效机制，倡导企业自律，守法经营，引导群众安全消费、理性消费，营造全社会关心食品安全的良好氛围。

如果我们每个人都扮演好餐桌保卫者的角色，就一定能筑牢维护食品安全的铜墙铁壁，拥有一个更加安全的食品健康环境。来源：钦州日报