12月16日，山东省食品药品监督管理局发布近期食品安全监督抽检结果公告，197批次不合格产品被曝光。

     本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，针对粮食加工产品、食用植物油及其制品、调味品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、蜂产品、蔬菜、酱腌菜、餐饮洗消剂等18类产品，共组织开展监督抽检6082批次，监督抽检发现197批次不合格产品，合格率为96.76%。

      本次监督抽检发现的主要问题：一是微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食品、酱腌菜、调味料等食品。二是茶叶、蔬菜等食用农产品农药残留超标以及水产品兽药残留超标问题依然存在。三是超范围超限量使用食品添加剂问题时有发生，抽检发现部分膨化食品、酱腌菜、罐头制品、自制面制品和调味品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂等问题。

     针对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营企业，山东省食品药品监管局已责令相关市级食品药品监管部门按照有关法律法规规定，及时依法进行查处，并采取有针对性的工作措施，加大监督管理力度，严防发生区域性和系统性食品安全风险。 （记者尹训银）中国食品科技网