养殖户捕捞池塘里的海参。

　　眼下正值海参收获的季节，今年日照养殖海参大丰收，产量较往年增加不少。但由于沿海各海参产区市场的影响，日照市海参行情并不稳定，今年的半成品海参40元一斤，是最近几年最低的。而成品海参也连年下降，仅50元一斤。

　　今年海参产量比前两年增加不少

　　25日上午，两城街道安家岭村东边的海参池旁，停满了来此收购海参的货车。这些车多来自浙江、福建等地。一上午，这些南方的商贩就收购了一万多斤半成品海参。

　　刚开售两天，老刘家的海参池三分之一的海参已经卖出。据老刘介绍，每年他们都会购买大量海参苗，养殖一年多以后，小海参苗长成一斤10头左右的半成品海参。养殖两年的海参可达到一斤三至五头，是可以直接投向市场的成品海参。

　　老刘介绍，海参养殖需要看全年的气候。由于今年伏天温度不高，海参长势很好。2012年，因伏天太热，大批海参死亡而减产。2013年则产量正常，今年产量较去年增加不少。

　　其他沿海市场影响日照海参价格

　　“产量虽然可观，但今年半成品海参价格却是这几年最低的，40元一斤。降价最明显的是成品海参，今年我们卖50元一斤，去年是70元，前年则是80元。”据一位多年养殖海参的工人介绍，今年虽然丰产，但市场却让人捉摸不定。去年也是同样，附近几个占地60亩左右的海参池，一只海参也没有卖，原因是没有来收购的。

　　他说，海参商贩对市场价格非常敏感，因为他们的收购量动辄上万斤。今年就有很多客商去北方其他产地收购，原因是比日照便宜一块钱。他担忧其他产地的价格或水质等优势，抢夺了日照市场。

　　“南起咱日照，北到大连一线，大部分沿海地区都可以养殖海参。市场竞争非常激烈。去年很多南方商贩都到河北、天津一带拿货，就没有人到我们这里。那里的海参养殖环境好，水好、泥肥海参有营养。”该工人分析，由于南方商贩多购买半成品海参到南方养殖再卖，很多地方虽然海参营养多，但也有部分无法适应南方温暖的气候造成减产。今年也有海参收购商出现返潮回日照收购海参的情况。

　　曾经奢侈食品普通人也吃得起了

　　即便如此，老刘压力依然不小。“如果年前海参卖不出去，就要等到来年再卖，到时候行情怎么样不好说啊。”

　　记者从大泉沟海鲜市场了解到，一斤三四头的海参每头仅售11元。

　　“一头11元，多买还能再便宜。”大泉沟海鲜市场上一摊贩的叫卖声引人关注。一摊贩告诉记者，海参现在虽然便宜，但是也不好卖啊，虽然现在一只海参价格跟一斤猪肉差不多，但销量并不乐观，老百姓买的还是少，受节俭风和三公消费减少影响，酒店收购的也少了。

　　“来日照旅游，准备回家给亲人们带点海货。本以为海参挺贵的，到这边海鲜市场一问才11元一只。”一对聊城的情侣在摊前挑选，“以前买海参觉得奢侈，现在这东西也不是什么高档货了，普通人也吃得起了。”