日照市质检所日前举办了为期6天的食品企业检验员培训班,来自山东日照、青岛、烟台、威海四市食品生产企业的54名化验员参加了此次培训考试。
此次培训类别包粮油及制品检验、糕点糖果检验、白酒检验、饮料检验、肉蛋及制品检验、调味品检验等。培训及考核内容包括理论学习和操作技能学习两部分。通过理论和实践操作,企业化验员的食品检验理论水平和实践技能将得到进一步提高。
据了解,食品加工企业检验工执证上岗,是《食品安全法》及相关法规所规定的,食品企业申报食品生产许可证除了要达到必备的生产条件外,还必须具有至少两名取得“国家职业资格证书”的食品检验工,否则将不再受理其食品生产许可证申请。日照市质检所作为食品检验工实训机构,具体负责食品检验工的报名、培训,协助省质量技术监督职业技能鉴定所做好考试、鉴定工作。作者：李玉涛 盛大海 郭敏 来源：齐鲁晚报
