散装韭菜毒死蜱超标；超市里卖的酱牛肉菌落总数超标；虾米中检出胭脂红；水饺中检出沙门氏菌……27日，青岛市食品药品监管局发布本市一季度流通环节食品抽检总体情况，共抽取样品800批次，抽检合格761批次，不合格39批次，总合格率为95.1%。

　　“这次抽检覆盖全市，以商业中心、农村市场和城乡接合部为重点区域。”市食品药品监督管理局相关负责人称，商场超市、批发零售市场、批发企业、连锁经营超市都是重点抽检对象，以市民消费量大的速冻调制食品、肉类、酒类、食用油、糕点、元宵、蔬菜、水产品、乳制品、调味品、干果炒货等为抽检重点品种。

　　抽检结果显示，不合格样品主要为农产品、熟肉制品、干海产品和干果蜜饯等品种。农产品中，肉类和水产品主要是抗生素超标，蔬菜主要是农药残留超标，熟肉制品和干海产品主要是菌落总数超标，干果蜜饯的主要问题，是过氧化值和霉菌超标。

　　对抽检不合格的单位，执法人员对其依法立案查处，并调取了相关企业同批次产品进货、销售、库存原始记录，依法追查上游供货企业相关责任。

　　市食品药品监管局提醒市民，春季来临，各类微生物生长活跃，本次抽检的不合格食品中，菌落总数等微生物超标的占51.3%。所以，在购买熟肉、干海产品等食品后，一定要充分加热；在购买蔬菜、生鲜肉时，可参考各超市、市场里农药残留公示牌，食用前仔细清洗，减少药物残留；购买食品时要仔细查看生产日期和保质期，凡发现销售过期食品，可拨打12331投诉举报。