国务院办公厅10日正式发布《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》（以下简称《纲要》），这是继《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》《中国食物与营养发展纲要（2001-2010年）》之后，我国制定的第三部关于食物与营养发展的纲领性文件。《纲要》提出，将通过构建标准健全、体系完备、监管到位的食物质量保障体系等措施，保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善。

针对我国食物生产不能适应营养需求，居民营养不足与营养过剩并存等主要问题，《纲要》从食物生产、营养素摄入、营养性疾病控制等5个方面，明确了到2020年食物与营养发展目标。《纲要》提出，到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上；全国人均全年口粮消费135公斤；全国人均每日摄入能量2200~2300千卡；全人群贫血率控制在10%以下；居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。（记者李慧）来源：光明日报