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第六届深圳世界葡萄酒采购博览会暨进口食品展11月9日开幕

来源:日照食品网 发布时间:2013-11-2 8:32:10 阅读:542
 

第六届深圳世界葡萄酒采购博览会暨进口食品展将于11月9日在深圳葡萄酒城开幕,展会为期三天,汇集世界各国不同风情的原瓶进口葡萄酒及各类进口美食,展会仍将有“来就送”及“幸运轮盘大抽奖”等活动,观众和消费者可获得精美的礼品和丰厚的奖品。

本届展会还将请来专业品酒师授课,葡萄酒爱好者可在品酒过程中深刻理解老师讲授的葡萄酒品鉴知识,课程完全免费,参加对象和人数不限。另外,展会期间还将举办十场品酒会,观众可免费品尝到不同国家的特色葡萄酒。展会免门票,欢迎市民观展采购!

波尔多葡萄酒

法国是全世界最富盛名的产酒王国。法国这方水土,赋予了葡萄酒太多的传奇色彩,这个世界上即使拥有与法国同等经纬度的地方,却难以复制出与法国葡萄酒相同的独特风味。其中,波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,是世界公认最大的葡萄酒产地,也被称为世界葡萄酒中心。

波尔多(Bordeaux),法国西南的一个港口城市,是法国第四大城市,约有13万公顷葡萄园,年产8亿瓶葡萄酒,共分为57个AOC法定产区,占法国AOC产量的四分之一。波尔多遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,从大产区到著名的村庄,产地越小,出产的酒品质就越高,这些AOC大致可分为三个等级。大区级:这是波尔多最普通的级别,种植面积最广,产量最大。地区级:特指某一较小地区出产的葡萄酒,品质也会更好一些,风格也更加明显。村庄级:以当地闻名的村庄命名,例如闻名遐迩的玛歌、拉菲等等,大多数顶级葡萄酒都来自于这个级别。

波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称。波尔多有著名的八大酒庄,分别是拉菲庄、拉图庄、奥比安庄(又名红颜容)、玛歌庄、武当庄(又名木桐庄)、白马庄、奥松庄、柏翠庄。

法国葡萄酒等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒AOC、优良地区餐酒VDQS、地区餐酒VDP、日常餐酒VDT。2009年,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,原等级制度发生变革,AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒;VDP葡萄酒变成IGP葡萄酒;VDT葡萄酒变成VDF葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒。新等级制度为:VDF,IGP,VDQS,AOP。2011年1月1日起装瓶生产的产品,已经使用新的等级标记。来源:深圳晚报


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