近日来自消费者、媒体、业内专家、行业协会等30名各界代表参加 “食安山东——走进企业体验食品安全” 系列活动，四天参访潍坊、烟台、青岛 三地多家国内知名食品企业，深入生产车间参观食品安全生产全流程。在他们看来,对食品企业的监督,也算是社会公民履行社会责任的一种方式。

 李思敏接受记者采访

　　“这活动很有意义。”山东省市场学会副秘书长李思敏如此说。他认为,这对普通消费者和专家学者都是一个好机会。这样的活动,能让整个社会来关注食品安全问题。在社会和媒体的监督下,合法的食品企业可以更好更健康地成长,有问题的食品厂家或者生产作坊,也暴露在了阳光下。

　　消费者代表认为，“走进生产企业的车间,让我们消费者对食品安全的关注和监督前置到了生产线上,而不仅仅是把目光停留在市场和餐桌上。虽然食品加工业是个传统行业,但这些企业的科技含量都不低。